Itsmoke
Itsmoke é uma empresa de cortes nobres assados e defumados por meio de lenhas frutíferas no Pit Smoker (nome dado ao equipamento de defumação). Um processo de cocção, com temperatura na média de 100 a 120 graus celsius. Dessa forma mantém as propriedades da carne na forma rústica de preparação e, nós do Meraki, carimbamos essa ideia! Pra saborear também com os olhos, de tons e formas como um bom churrasco American BBQ deve ser.